سلطة الدجاج والبطاطس
* المقادير:
- دجاجة مسلوقة.
- ربع كوب بصل مفري.
- نصف كوب زبادي أو قشدة حامضية.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
- ملعقتان كبيرتان معجون خردل.
- 1 كجم بطاطس صغيرة جدا.
- ملح وفلفل (للتذوق).
- ثلث كوب مايونيز.
- ربع كوب بصل مقطع جيدا.
* التحضير:
- قطعي كل ثمرة بطاطس إلى نصفين ثم ضعيها في صينية فرن واخلطيها مع الزيت وتبليها بالملح والفلفل.
- ضعي صينية البطاطس في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة خمس وعشرين دقيقة ثم اخرجيها واتركيها جانبا. (يمكنك تقشيرها وتركها بقشرها)
- انزعي الجلد والعظم من الدجاج، ثم قطعيه قطعا صغيرة واتركيه جانبا.
- امزجي الزبادي أو القشدة مع المايونيز ومعجون الخردل وقطع البصل وقليلا من الملح والفلفل ثم اخلطيهم مع البطاطس وقطع الدجاج وضعي المزيج في طبق تقديم وقدميه ساخنا.
ملحوظة: يمكنك استخدام أي قطع دجاج متبقية عندك سواء كانت محمرة أو مقلية أو مسلوقة.
بلصحه والعافيه
موضوع: سلطة الدجاج والبطاطس 
السبت يوليو 05, 2008 11:09 am
